孩子的是父母最关心的事情之一,而对于小朋友来说,吃饱穿暖恐怕是健康最基础的条件。今年,美国儿科学会在发布的最新指南的中给出一条建议:强烈建议父母不要给一岁以下喝果汁。 

据了解美国儿科学会是目前世界上最权威的儿科医学机构之一。该机构认为,果汁会给生儿儿童带来潜在的伤害。目前很多父母从直觉上认为果汁易于消化、富含营养和能量,有利于孩子的生长,然而根据研究,果汁根本无法代替食用新鲜带来的好处。反之,果汁富含糖分和热量但缺乏新鲜水果本来所具有的蛋白质和果肉纤维等有益营养素。经常饮用果汁会给孩子带来龋齿、肥胖等严重的健康问题。如果适量饮用,还能在儿童中将这部分危害降低到可接受的程度,但是对于1岁以下的新生儿,果汁没有任何必要性。 


美国儿科学会给出的具体建议为: 
1岁以下新生儿不应该饮用任何种类的果汁 
1-4岁的孩子,每天最多只能饮用110克的果汁 
4-7岁的儿童,每天最多只能饮用160克的果汁 
7-18岁的青少年,每天最多只能饮用250克的果汁 

以这个标准看,很多中国富裕家庭的儿童果汁饮用量都大大超过这个标准了。国人饮用果汁的习惯并不太长,现在果汁行业还处于发展期。很多人在果汁企业的宣传下,无法区分水果直接吃和喝果汁有什么区别,哪个更健康。 


美国儿科学会所说的“果汁”指的是100%水果汁。我国市面上在售的,大多是灭菌浓缩还原100%果汁。在美国,只有100%水果汁才叫果汁,浓缩还原果汁为浓缩还原果汁,其他含有果汁但纯度介于10-99%就必须标记所含果汁浓度,并不能称作果汁,而是属于果汁饮料。 
再次提醒用户,美国儿科学会所说的果汁,实际上已经是此类饮品中较为健康的了。果汁虽然富含唐河热量,缺乏果肉纤维,但还是保留了相当一部分水果的营养。在国内市场,很多果汁饮品只有30%果汁、甚至10%,除了这一点点的果汁,剩下的都是添加糖。 
值得注意的是,美国儿科学会如此强硬的建议大家减少果汁摄入,居然还有美国商业果汁产品机构站出来表示同意,并强调赞同1岁以下新生儿绝对不要喝果汁的建议,当然他们也表示1岁以上儿童可以每日适量饮用果汁。 
除了100%果汁和果汁饮品外,很多人还喜欢在家里把新鲜水果榨成果汁喝,如果是这样的话,就浪费了水果泥中含有的大量营养,不如继续吃掉。更直接的方法是,新鲜水果就应该直接食用,这样可以更好的吸收水果中的营养,又不至于过快的升高血糖。

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